Daugelis žmonių jau žino, kad kanapių sėklos yra labai vertingos, maistingos ir naudingos sveikatai. Taip pat žinoma, kad kanapių sėklos paprastai laikomos vienomis maistingiausių sėklų pasaulyje - jose yra gerokai daugiau baltymų ir aminorūgščių nei bet kuriame kitame grūdiniame augale. Tiesa, vis dar yra tikinčių mitu, kad kanapių sėklos gali pakenkti psichikai ir protinei veiklai, tačiau tai netiesa. Ir ši netiesa įrodyta įvairiais aspektais - medicininiais, moksliniais ir net praktiniais.
Mažose rudose kanapių sėklose gausu baltymų, skaidulų ir sveikų riebalų rūgščių, įskaitant omega-3 ir omega-6. Šios medžiagos pasižymi antioksidaciniu poveikiu ir gali sumažinti daugelio negalavimų simptomus, pagerinti širdies veiklą, odos ir sąnarių sveikatą. Jums tereikia pasirinkti patikimą gamintoją, kuris siūlo kokybiškas kanapių sėklas, pavyzdžiui, "Healthy Choice".
Tačiau pradėkime nuo pradžių - kodėl turėtumėte išbandyti kanapių sėklas?
Kanapių sėklų maistinė vertė (sudėtis)
Kanapių sėklose yra vertingų medžiagų - baltymų, nesočiųjų riebalų, skaidulų, mineralinių medžiagų ir vitaminų, kurie daro svarbų teigiamą poveikį žmogaus organizmui.
Baltymai. Kanapių sėklos yra baltymų šaltinis, kuriame yra devynios nepakeičiamosios aminorūgštys:
- histidino, kuris svarbus geležies absorbcijai, lytinei funkcijai ir imuninei sistemai;
- izoleucinas, būtinas ištvermei didinti. Be to, šios medžiagos trūkumas sukelia nemalonius simptomus, tokius kaip galvos skausmas, depresija, dirglumas ir nuovargis;
- leucino, kuris turi įtakos baltymų sintezei ir todėl laikomas svarbiausia aminorūgštimi;
lizino, svarbaus antikūnų susidarymui; - metionino, kuris padeda šalinti toksinus, palaiko širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą;
- treonino, kuris svarbus širdies ir kraujagyslių, kepenų, centrinės nervų sistemos ir imuninės sistemos funkcijoms;
- triptofano, kuris skatina laimės hormono gamybą ir gerina nuotaiką;
- valinas, būtinas raumenų būklei palaikyti ir apsaugoti juos nuo irimo.
- Žmogaus organizmas negali pats pasigaminti visų jam reikalingų medžiagų, todėl būtina tinkamai maitintis svarbiomis medžiagomis. Kanapių sėklos yra vienos iš nedaugelio, kuriose yra visų reikalingų aminorūgščių ir kurios padeda palaikyti mitybą, kuria galima pasitikėti.
Nesotieji riebalai. Jie būtini ilgalaikei gerai sveikatai.
Pluoštai. Jų gausu kanapių sėklų luobelėje. Skaidulos reikalingos apetitui mažinti, svoriui kontroliuoti, cukraus kiekiui kraujyje normalizuoti ar gerai žarnyno sveikatai (sveikatingumui) palaikyti.
Mineralai ir vitaminai. Kanapių sėklos yra įspūdingas vertingų medžiagų šaltinis. Jose gausu vitaminų B6 ir E, magnio, fosforo ir kalio. Taip pat - niacino, riboflavino, tiamino, folio rūgšties.
Beje, svarbu tai, kad atlikta nemažai tyrimų, kurie įrodė, jog 3 valgomuosiuose šaukštuose kanapių sėklų yra gana daug maistingųjų medžiagų:
- Baltymai - 9,47 g
- Angliavandeniai - 2,60 g
- Riebalai - 1,20 g
- Bendras riebalų rūgščių kiekis - 14,62 g
- Mononesočiosios riebalų rūgštys - 1,62 g
- Polinesotieji riebalai - 11,43 g
- Sočiosios riebalų rūgštys 1,38 g
Galima sakyti, kad dažnai naudojamos ne pačios kanapių sėklos (su apvalkalu), o kanapių sėklų ekstraktas. Yra daugybė įvairių kanapių sėklų panaudojimo būdų ar receptų - jas susmulkinus, įmaišius į košę ar jogurtą, įmaišius į įvairius kokteilius. Kanapių sėklos taip pat gali būti naudojamos kepiniuose, sumaišytos su kitomis sėklomis ar riešutais.
Kanapių sėklos turi didelį teigiamą poveikį sveikatai
Štai pagrindinės priežastys, kodėl turėtumėte naudoti kanapių sėklas:
- Saugo sveikatą. Kanapių sėklos savo sudėtimi yra naudingos žmogaus gerovei ir sveikatai. Įrodyta, kad jos mažina įvairių sudėtingų ligų, tokių kaip Parkinsono, Alzheimerio ar išsėtinė sklerozė, riziką.
- Gerina širdies veiklą, nes dalyvauja įvairiuose organizmo procesuose.
- Mažina uždegiminius procesus.
- Gerina odos būklę. Prastą odos būklę (pvz., bėrimus, spuogus) gali lemti omega-3 trūkumas. Kanapių sėklose gausu šios medžiagos, todėl jos yra puiki priemonė tam tikroms odos problemoms palengvinti.
- Sveikata ir mityba besirūpinantys žmonės dažnai renkasi kanapių sėklas vien dėl geresnio pojūčio. Lengviausia kanapių sėklų įsigyti sveiko (ekologiško) maisto parduotuvėse. Pavyzdžiui, pagal mūsų rekomendacijas kokybišką ir vertingą produktą galite rasti plačiame "Sveiko pasirinkimo" asortimente. Šie kanapių sėklų tiekėjai rūpinasi, kad jie pasiūlytų maistingumą, kuriuo galite pasitikėti.
